Foekje's Eko Food

Foekje’s Eko Food – rechtstreeks van de tuinder op je (zelf meegebrachte) bord

Foekje’s hart voor de natuur vertaalt zich in maaltijden met 100% biologische ingrediënten en veel groentes. Ze probeert zo veel mogelijk gebruik te maken van de groentes die (biologische) tuinders uit de buurt kweken. Haar vegetarische leefstijl maakt dat ze het liefst vegetarische maaltijden kookt. Sinds een aantal jaren bereidt ze met succes ook vlees en vis maaltijden, en schuwt ook paleo niet.